Maspalomas, septiembre de 2026.
Seaside Grand Hotel Residencia 5* GL, perteneciente a Seaside Collection, ha recibido Una Llave MICHELIN. La distinción reconoce una experiencia hotelera con personalidad propia, donde la atención cercana marca la estancia. Para el hotel, tiene además un significado muy concreto: reconoce el trabajo de quienes lo hacen posible cada día.
Las estrellas de la Guía MICHELIN son conocidas por su vínculo con la restauración. Las llaves distinguen a hoteles que ofrecen estancias singulares. En este caso, el reconocimiento corresponde al hotel y al conjunto de la experiencia del huésped, desde la acogida hasta la gastronomía, pasando por el entorno y esos detalles que se perciben sin que nadie tenga que señalarlos.
Con esta distinción, Seaside Grand Hotel Residencia se convierte en el único hotel del sur de Gran Canaria con una Llave MICHELIN y en uno de los dos establecimientos reconocidos en la isla en la selección de 2026, junto a Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel.
A pocos pasos de la playa y de las Dunas de Maspalomas, el Grand Hotel Residencia está rodeado de un frondoso jardín de palmeras. Sus villas de estilo colonial, de escala íntima, recuerdan a una residencia privada. Hay luz, vegetación y espacio para bajar el ritmo. Sin prisa. Esa es la forma de entender el lujo que define al hotel.
En el restaurante, la cocina creativa de Wolfgang Grobauer se inspira en las tradiciones canarias y apuesta por ingredientes de la máxima calidad. El vino tiene también su lugar, con una cuidada selección de referencias excepcionales que incluye vinos propios del Seaside Grand Hotel Residencia*****GL. Un proyecto que nace de la misma convicción que guía su gastronomía: cuidar cada detalle y dar protagonismo al territorio.
El spa prolonga esa calma con su piscina de talasoterapia, sus saunas y su cueva de sal.
En el restaurante, el producto local ocupa un lugar destacado: una manera de acercarse a los sabores de Canarias en un ambiente cuidado, que invita a quedarse un rato más.
Pero ¿qué hace que una estancia permanezca en el recuerdo? A menudo, un gesto sencillo: una bienvenida personal o una recomendación que llega justo cuando se necesita. También una habitación preparada con esmero y el cuidado diario de los jardines.
Detrás están los equipos de recepción, pisos, cocina, sala, spa y mantenimiento, junto con el resto de la plantilla. Cada uno aporta desde su oficio; el huésped lo vive como una misma atención. Y por eso la alegría de recibir Una Llave MICHELIN se comparte con toda la plantilla.
Para Seaside Grand Hotel Residencia, el valor de esta distinción está también ahí: en la dedicación, la profesionalidad y el trabajo conjunto de su equipo. Recibirla anima a seguir cuidando esa hospitalidad cercana, fiel al carácter del hotel. [Seaside Collection]
