Adeje, 30 de octubre de 2026.
El Ayuntamiento de Adeje, a través de su Concejalía de Desarrollo Económico y Empleo, y en colaboración con la Asociación de Empresarios, Comerciantes y Profesionales de Adeje (AECPA), organiza un año más la 17.ª edición de la Feria Gastronómica Degusta.me Adeje 2026. La iniciativa forma parte del Proyecto «Adeje Empresarial», cuyo objetivo principal es impulsar la actividad en el sector de la restauración y dar a conocer la oferta gastronómica del municipio.
Mercedes Vargas, concejala de Promoción de la Actividad Económica y Empleo, destacó el compromiso constante del Ayuntamiento con el sector: «Esta decimoséptima edición reafirma nuestro compromiso de fortalecer el tejido empresarial local, dando visibilidad al talento y la creatividad de nuestros profesionales de la restauración. Nuestro objetivo es que residentes y visitantes descubran la excelencia culinaria de Adeje, al tiempo que animamos a la gente a apoyar a nuestros establecimientos locales».
En la misma línea, Alberto Álvarez, concejal de Desarrollo Económico y Empleo, subrayó el impacto positivo del evento en el municipio: «Degusta.me se ha consolidado como un escaparate excepcional de nuestra gastronomía y un motor clave de la economía local. Con este programa variado, participativo y accesible, queremos que todo el mundo disfrute de las diferentes actividades en sus barrios y se implique activamente en el impulso de nuestros sectores comercial y hostelero».
En el acto de presentación, los representantes del sector expresaron su firme apoyo a la iniciativa. Jordi Esplugas, presidente de AECPA, destacó el esfuerzo realizado por los establecimientos participantes, que están «comprometidos con dar a conocer la calidad culinaria del municipio».
El presidente de ACYRE Canarias, el chef Pablo Pastor, subrayó que los establecimientos «deben buscar diferenciarse para resultar atractivos y captar clientes». También elogió el nivel de los talleres y del concurso nacional de la «vieja».
Por último, Trinidad Fumero, asesora técnica del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Abona, agradeció al Ayuntamiento su constante implicación en cada proyecto para «mantener nuestras tradiciones y nuestras raíces» a través de los vinos de producción local.
Talleres gastronómicos en los barrios
El programa comenzará el 1 de noviembre, con una amplia oferta de talleres educativos y experiencias gastronómicas que tendrán lugar en el Mercado de Agricultores de Adeje, el Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje (CDTCA) y los centros culturales de diversos barrios, entre ellos Armeñime, Tijoco, Fañabé y Las Nieves.
El programa de formación abarcará una amplia gama de actividades, desde catas de vino y degustaciones gastronómicas hasta maridajes de comida y vino, así como otras experiencias prácticas relacionadas con la gastronomía y los productos locales. Las actividades se han diseñado para todos los grupos de edad, incluyendo talleres infantiles, actividades familiares y propuestas dirigidas a adultos y personas mayores.
Ruta de las Tapas
Del 6 al 15 de noviembre tendrá lugar la Ruta de las Tapas en la Zona Comercial Abierta de Adeje Centro, que abarca los barrios de Adeje Casco, Las Torres, Los Olivos, Las Nieves, La Postura y El Galeón.
Los establecimientos participantes prepararán y servirán tapas exclusivas creadas especialmente para la ocasión, utilizando sus propios ingredientes y recetas. Estos platos formarán parte de un concurso gastronómico, en el que se pondrá de relieve la creatividad y el trabajo de los profesionales de la restauración, al tiempo que se ofrece al público la oportunidad de disfrutar de la amplia oferta culinaria de la zona.
Para facilitar los desplazamientos durante el concurso, habrá un tren disponible de 18:00 a 22:00 horas. Uno de sus principales atractivos será el seguimiento por GPS en tiempo real, lo que permitirá a los pasajeros consultar su ubicación exacta en cualquier momento.
III Concurso Nacional de la Vieja
Uno de los platos fuertes del programa de este año, destinado a promover la excelencia profesional en el sector, será la tercera edición del Concurso Nacional de la Vieja «Degusta.me Adeje».
Organizado por ACYRE Canarias y con el apoyo del Ayuntamiento de Adeje, el concurso reunirá a algunos de los chefs más destacados de España para rendir homenaje a uno de los pescados más emblemáticos de la gastronomía canaria. El concurso pretende servir de plataforma para la excelencia culinaria, fomentando el consumo de productos locales y reconectando el evento con las raíces de la pesca tradicional, al tiempo que sitúa a la vieja en el centro del debate gastronómico nacional.
Evento especial «Degusta.me Adeje Centro 2026»
La 17.ª edición concluirá el sábado 28 de noviembre con el Evento Especial Degusta.me Adeje Centro 2026. La celebración de clausura tendrá lugar a lo largo de la Calle Grande y en la Plaza de España, desde las 16:00 hasta las 02:00.
El programa incluirá música en directo, degustaciones de las tapas presentadas al concurso a lo largo de la Calle Grande y actividades para niños, incluido un servicio de guardería supervisada en la Plaza de España.
Como parte del compromiso del Ayuntamiento con la accesibilidad, el recinto contará con una zona habilitada para personas con movilidad reducida, así como con una zona de acceso prioritario para personas con discapacidad que deseen participar en las actividades infantiles.
La Feria Gastronómica cuenta además con la participación y el apoyo de organizaciones clave, entre las que se incluyen ACYRE, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Abona y la Asociación de Barman de Tenerife. [Comunicación Adeje]
