La apertura de la muestra contó con la presencia del consejero insular del área, José Carlos Acha, quien respaldó con su presencia una iniciativa que resalta la figura de uno de los grandes referentes de la investigación arqueológica y etnográfica de Canarias.

La exposición propone un recorrido por siete ámbitos temáticos que muestran la dimensión científica, humana y artística de Luis Diego Cuscoy e incorpora recursos audiovisuales interactivos y una experiencia de realidad virtual que permite al visitante acercarse de forma innovadora a su legado.

«Luis Diego Cuscoy contribuyó de forma decisiva a preservar la memoria de Canarias y a comprender nuestras raíces. Esta exposición representa una magnífica oportunidad para acercar ese legado a la ciudadanía mediante un lenguaje expositivo moderno e innovador», dijo Acha. Y añadió que «proteger nuestro patrimonio también significa hacerlo accesible y comprensible para todos. Iniciativas como esta fortalecen nuestra identidad colectiva y enriquecen la oferta cultural de Tenerife, consolidando a la Isla como un destino donde la cultura, la historia y el conocimiento son elementos esenciales».

La muestra permanecerá abierta al público hasta el próximo 12 de agosto, ofreciendo una oportunidad única para descubrir la obra y la mirada de Luis Diego Cuscoy a través de un recorrido inmersivo que combina patrimonio, investigación e innovación tecnológica. [Cabildo de Tenerife]

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El ingeniense Serafín Sánchez, profesor de enseñanza Secundaria del IES de Ingenio en la materia de Fundamentos Administrativos, que ya estuvo presente en la edición del año pasado del citado campus, dijo que el Cabildo de la isla pretendió con esta propuesta “visibilizar el calado artesanal como parte de nuestro patrimonio inmaterial con la intención de transmitirlo a las nuevas generaciones, pero con una perspectiva interdisciplinar y una proyección de futuro. Lo hicimos haciendo partícipes al alumnado de dos centros docentes de la isla, el IES de Ingenio y el IES Pérez Galdós de la capital grancanaria. Por ello, el proyecto va más allá abarcando el patrimonio como herramienta educativa”, dijo.

Símbolo de una herencia, creatividad y resistencia cultural, esta manifestación tradicional que aún pervive en Ingenio, “necesita ser reactivado porque puede estar en peligro de extinción”, advirtió Sánchez.

Para Sánchez “conservar nuestra cultura significa mantenerla viva, hacerla evolucionar y convertirla en una herramienta de identidad, conocimiento y cohesión social”

Sánchez fue responsable de proyectos educativos y culturales de la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias, en donde desarrolló programas como ‘Calando empresas con Ingenio’ o ‘Valores y Virtudes en la FPB’. Docente de la especialidad Administración de Empresas, del cuerpo de Enseñanza Secundaria, fue jefe de estudios del IES Pérez Galdós, del departamento del IES Ingenio y de Recursos Humanos de SADAF Canarias SL.

“Hemos sido capaces de conectar con centros educativos, colectivos culturales, creadores de distintas disciplinas, desde la música a las artes plásticas, pasando por las artes escénicas, con la ciudadanía, en definitiva. ‘Calando Cultura’ es un proyecto innovador sobre la transmisión de conocimiento, de la memoria compartida y de la capacidad de una comunidad para convertir su patrimonio en futuro. Cualquier conocimiento de cualquier tradición merece la pena que se comparta. Somos lo que hacemos para cambiar lo que somos”.

“Las mujeres que mantuvieron vivo el calado durante generaciones cambiaron el futuro sin saberlo. Hoy nos corresponde a nosotros hacer lo mismo, porque ‘Gran Canaria Singular’ no habla solamente del calado. Habla de quiénes somos, de lo que decidimos conservar, de lo que queremos legar a quienes vendrán después, y si dentro de 30 años un niño o una niña reconoce lo que es una pieza de calado como algo propio, habremos cumplido entonces nuestra misión”, terminó diciendo Sánchez.

Investigadores jóvenes

Tras la intervención de Sánchez, se dieron a conocer las siete comunicaciones elaboradas alrededor de la etnografía, el folclore y nuevas perspectivas alrededor de la tradición inmaterial, elaboradas por los jóvenes investigadores Leire Hernández, Ángel Vega, Lucía Pérez, Yurima Pérez, Mencey Estévez y Cristina Rodríguez.

Ángel Vega presentó la comunicación titulada ‘La folía desde sus orígenes a su evolución en Gran Canaria”, mientras que Cristina Rodríguez, de tan solo once años de edad, que entró en la Agrupación Coros y Danzas de Ingenio cuando tenía tres años, habló del folclore como un pilar importante de su vida a partir de una emotiva y encendida defensa del influjo benefactor que la música y el baile tradicional le había proporcionado en su corta edad.

Prosiguió Adrián Jiménez con la comunicación titulada ‘Las herencias del ayer: los abuelos’. “Si yo soy algo hoy en día es porque ellos me lo dieron todo”, dijo refiriéndose a sus abuelos que le enseñaron a amar la tierra, a ser noble y respetuoso con los demás, recordó Jiménez.

Asimismo, Leire Hernández abordó en su intervención el papel histórico de las harimaguadas, “un legado que aún late en la cultura canaria”, señaló.

Seguidamente intervino Mencey Estévez, que habló del teatro como voz del folclore, escena, memoria y tradición. “El folclore es la esencia de las personas, en él se aglutinan todos los valores de nuestra identidad”, dijo el joven investigador, que puso en valor el papel del teatro en la transmisión de la tradición.

Lucía Pérez, estudiante de tercero de Medicina, presentó el trabajo ‘Sesgo de género en la medicina’, en el que desveló que solo un 33 por ciento de los investigadores son mujeres según la UNESCO, lo que invisibiliza las enfermedades que padece buena parte de la población femenina, ya que el patrón de financiación sigue favoreciendo la investigación de las enfermedades masculinas. La medicina tiene que ser equitativa y el sesgo no es más que un estigma social”, advirtió Pérez.

Finalmente, Yurima Pérez presentó la ponencia ‘Vagos y maleantes’ en la que repasó la aterradora historia del Campo de Concentración de Tefía de Fuerteventura, en el que fueron confinados infinidad de presos por su orientación sexual durante la dictadura franquista. Habló de los famosos expedientes de Tefía que calificaban a los internados “de pervertidos de gestos amanerados” y que ya hoy ha sido designado por el Gobierno Español como Lugar de Memoria Democrática.

El Campus de Etnografía y Folclore que impulsa la ULPGC en el marco de la 31º edición del Festival Internacional de Folclore de Ingenio ‘Muestra Solidaria de los Pueblos’, dio comienzo el pasado día 13 de julio. Es la primera iniciativa que despliega este festival que concluirá el día 28 del presente mes, y que se reserva su gran noche para la jornada nocturna del 25 en la que tendrá lugar su clausura con un gran espectáculo musical en el que participarán los grupos tan distintos procedentes de países como Taiwán, Costa de Marfil, Grecia, Armenia, Bulgaria, Puerto Rico y España, a los que se sumará la Agrupación Coros y Danzas de Ingenio y otras manifestaciones tradicionales festivas de Canarias. [Cabildo de Gran Canaria]

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Según el investigador ingeniense “la participación activa de las mujeres en las labores asociadas al mar ha sido una constante histórica de notable relevancia en la isla de Gran Canaria. Su influencia no se limitaba únicamente al cumplimiento de las labores de venta del pescado, sino que también desempeñaban un papel crucial como mediadoras entre la costa y las zonas de medianías. Un ejemplo único de este destacado protagonismo, debidamente registrado en el litoral costero del sureste de la isla, es la recolección de algas llevada a cabo por «las algueras», término que designa a estas mujeres y niñas dedicadas a la recolección de seba. Podemos asegurar la presencia de las algueras, como mínimo, desde el siglo XIX”.

Cruz, autor de la ficha que figura sobre las mujeres algueras en la Carta Etnográfica de Gran Canaria alojada en el repositorio digital del Fondo para la Etnografía y el Desarrollo de la Artesanía Canaria (FEDAC), se ha visto obligado a recopilar información sobre esta actividad centenaria entrevistando a una veintena de personas –la mayoría de ellas mujeres- para poder articular la documentación que sostiene con rigurosidad la tesis en la que trabaja en la actualidad vinculada al área de Patrimonio Histórico, Cultural y Natural de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

Como apunta el historiador las prácticas de alguería comienzan a desaparecer a partir de los años 60 del siglo pasado por varias razones. “Las dos más destacadas son: en primer lugar, la generalización del uso de electrodomésticos vinculados a la preservación de la carne y el pescado, es decir, las neveras, en los hogares de España y Canarias. En segundo lugar, debido al proceso de modernización de las islas con la llegada del turismo de masas, que permitió a las comunidades dedicadas a la pesquería rápidos ingresos cuando decidieron emplearse en el incipiente sector servicios surgido al socaire del impulso turístico de la zona sur de la isla”.

Enclaves de recolección

El Roque del Burrero fue una de las principales zonas de extracción de algas. Como señala el historiador la costa del sureste se erigió como uno de los principales enclaves para la recolección de algas por parte de las comunidades de pesquería de la isla. “En la playa de El Burrero, se distinguían hasta tres áreas designadas específicamente para la recolección de algas. En primer lugar, se encuentra la zona circundante al propio Roque, conocida como alguería de arrastre, lugar donde se depositaban las algas que traía la propia marea en periodos de mar de fondo. En segundo lugar, se ubica una zona de extracción correspondiente a la parte posterior del mencionado roque, conocida como marfea o «alguería de marfea». Por último, se identifica una última área que corresponde a la esquina norte que brinda acceso a la playa de San Agustín, situada en el límite sur del aeropuerto de Gran Canaria, conocida como «alguería de punta salema». Su nombre se vincula al uso de esta esquina por los pescadores para proceder a la pesca de salemas”.

Javier Adonay Cruz señala que, en general, estas áreas son reconocibles por la presencia de extensas lajas de roca erosionada que, durante periodos de oleaje intenso, facilitan el depósito natural de algas. “Frecuentemente, en las proximidades de estas regiones, se forman «piscinas naturales» que funcionan como reservorios permanentes de agua salada, donde también se encuentran afloramientos de algas, las cuales también están destinadas a la recolección”.

El investigador advierte que las algueras solían recolectar tres tipos de algas fundamentalmente durante la bajamar con diversos propósitos: “La “seba amarilla» (cystoseira abies-marina), que se utilizaba para preservar el pescado que traían los hombres para su venta. La «seba amarilla» desempeñaba un papel crucial en el proceso de conservación, contribuyendo a mantener la frescura y calidad de los productos pesqueros. De la misma forma, esta alga solía emplearse en la elaboración de caldos, asegurando un mayor sabor a las comidas. Este uso culinario añadía un elemento adicional a la versatilidad de las algueras, quienes no solo desempeñaban un papel crucial en la pesca y conservación, sino que también contribuían a enriquecer la tradición culinaria local con ingredientes autóctonos y sabores característicos, según las informantes. La habilidad para incorporar la «seba amarilla» en la preparación de caldos no solo destacaba la destreza práctica de estas mujeres en la recolección de algas, sino que también resaltaba su conocimiento profundo de los recursos marinos”.

Otro tipo eran las llamadas «algas pardas» del género sargassaceae, recogidas en las zonas de charcos intermareales, con la finalidad de cocerlas y utilizarlas con propósitos medicinales, como el tratamiento de heridas. “Algunos relatos sugieren incluso que esta alga podría haber sido utilizada con fines abortivos, pues para ello solía ingerirse la infusión obtenida con agua marina y vinagre, añadiendo un componente adicional de relevancia cultural y medicinal. Este uso medicinal de las «algas pardas» no solo evidencia la conexión profunda entre las algueras y su entorno marino, sino que también destaca la riqueza de conocimientos tradicionales transmitidos a lo largo de generaciones”, subraya Cruz.

Finalmente recogían las «algas verdes» (cladophora sp.) que empleaban para pescar pequeños espáridos mediante la curiosa técnica del «salemiar». “Este método representaba no solo una fuente de alimento, sino también una destreza tradicional transmitida a lo largo del tiempo. Estas recolecciones durante la bajamar no solo cumplían funciones prácticas, sino que también destacan la habilidad multifacética de las algueras, quienes desempeñaban un papel esencial en la economía pesquera y en la preservación de tradiciones culturales únicas en la región costera de Gran Canaria”, añade.

“Hay que tener presente que, durante los períodos de mar de fondo, cuando la pesca en embarcación no era posible, la recolección de algas se convertía en una fuente rápida de ingresos para las economías de pesquería. A través de la colaboración comunitaria, se organizaban «jornadas de alguerías», en las cuales hombres, mujeres y niños trabajaban conjuntamente para recolectar cantidades significativas de seba, que posteriormente se vendían a empresas farmacéuticas o se intercambiaban por productos agrícolas y ganaderos”, concluye el historiador. [prensa folcloredeingenio]

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