El consejero de Sector Primario del Cabildo de Tenerife y presidente de la Fundación Canaria Tenerife Rural, Valentín González, subraya que “este Solete de la Guía Repsol supone un importante reconocimiento al trabajo que desde hace años se desarrolla para consolidar la Casa del Vino como un espacio de referencia en la promoción de los vinos de Tenerife, de nuestros productores y de la cultura vitivinícola de la isla”.

González recalca que “este reconocimiento contribuye a reforzar el posicionamiento de la Casa del Vino como uno de los principales atractivos enoturísticos de la isla”, poniendo en valor “el esfuerzo conjunto realizado por todo el equipo humano que hace posible este proyecto”.

Este galardón supone un respaldo no solo al papel que desempeña la Casa del Vino como centro de divulgación, promoción y conservación de la cultura vitivinícola insular, sino también a la labora continuada de la Fundación Canaria Tenerife Rural en la valorización y proyección del sector y de los productos de cercanía.

En concreto, la distinción ha sido otorgada dentro de la categoría ‘Bodegas, Vinotecas y Coctelerías’, ensalzando el carácter único de la Casa del Vino como el gran escaparate y espacio de referencia para los vinos de Tenerife y su gastronomía asociada.

La Guía Repsol ha valorado de forma muy especial la experiencia integral que ofrece el recinto: desde el descubrimiento de la historia del cultivo insular a través de su museo, hasta la preservación patrimonial de la emblemática Hacienda de San Simón y la posibilidad de degustar una amplísima selección de vinos locales acompañados de una selecta muestra agroalimentaria de la isla. [Cabildo de Tenerife]

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La presentación contó con la presencia del consejero de Sector Primario, Valentín González, el jefe de servicio de Calidad y Valorización Alimentaria, Antonio Bentabol, y el técnico en dinamización de la Fundación Tenerife Rural, Juan Antonio Jorge Peraza.

González reivindicó esta Feria como “un espacio para la promoción, valorización y difusión del producto y los productores locales, además de un lugar clave para la conexión entre productores, consumidores, entidades públicas y agentes vinculados al sector primario de Tenerife”.

La Feria de Productos Tenerife Rural tendrá lugar el próximo sábado 27 de junio en la Casa del Vino, en el municipio de El Sauzal, en horario de 10 a 19 horas.

Esta iniciativa persigue promover el consumo de productos agroalimentarios de kilómetro cero, dar visibilidad al trabajo de cooperativas y pequeñas empresas locales e impulsar la comercialización de proximidad, así como acercar a la ciudadanía “el rico patrimonio agrícola, ganadero, pesquero y gastronómico de la isla”.

El consejero de Sector Primario aseguró que “esta feria no es solo un escaparate comercial, sino un reconocimiento al esfuerzo diario de nuestros productores”, a lo que añadió que “consumir productos de Tenerife es sinónimo de apoyar el empleo local, garantizar la sostenibilidad de nuestro territorio y aportar vitalidad al sector primario”.

El evento contará con la participación de aproximadamente 20 productores y entidades, ofreciendo una variada oferta expositiva y de venta directa que incluye frutas tropicales, mieles, quesos, gofios, conservas, repostería artesanal, productos ecológicos, sidras, café tostado en la isla, embutidos tradicionales, mermeladas, aceites, mojos, microalgas y productos pesqueros locales, entre otros. [Cabildo de Tenerife]

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El encuentro, coordinado por GAR Tenerife en colaboración con los Grupos de Acción Local de Gran Canaria, La Palma y El Hierro, nace con el objetivo de profesionalizar el sector y fomentar el intercambio de conocimientos.

Actividades del foro

Entre las actividades programadas para este fin de semana, destacan las mesas de trabajo para analizar la competitividad de las sidrerías canarias, además de sesiones de cocina en vivo, diseñadas para posicionar la sidra como un atractivo gastronómico para Tenerife y para Canarias.

Intervención institucional

Durante la apertura del encuentro, el consejero de Sector Primario del Cabildo de Tenerife, Valentín González, subrayó el valor social y ambiental de este cultivo, resaltando que “más de 100 hectáreas de manzana entre La Esperanza y Los Realejos son el motor de nuestros cuatro lagares insulares, donde no sólo se genera empleo y se diversifica el campo, sino que, además, son fincas que se perfilan como barreras naturales críticas frente a incendios forestales”.

González también puso en valor “la unidad de acción”, destacando “el gran trabajo que realizan los productores y entidades como el ICCA, GMR y la Fundación Tenerife Rural”. El consejero concluyó que “este foro es el escenario perfecto para afrontar retos comunes y fortalecer el vínculo entre quienes habitan y trabajan nuestro territorio rural”.

Ejes principales del foro

Uno de los ejes centrales del I Foro Canario de la Sidra será el análisis de la experiencia de Madeira en la gestión de su propia IGP. Los productores canarios buscan transferir esas buenas prácticas para avanzar hacia un distintivo de calidad propio, que proteja las variedades locales (como la Reineta, la Pajarita o el Pero) y garantice la sostenibilidad económica y social de las medianías.

Con 13 lagares en funcionamiento y una producción que ya supera las 2.400 toneladas de manzana anuales, el proyecto Raíces Atlánticas (financiado por el PEPAC 2023/2027) reafirma con este evento su apuesta por el relevo generacional y la seguridad alimentaria.

[Cabildo de Tenerife]

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