11 de noviembre de 2026. El Museo de la Ciencia y el Cosmos de Tenerife (MCC) acogerá este viernes, 13 de noviembre, a las 18:00 horas, la charla ‘El universo entra por la nariz. Un viaje fascinante por la ciencia del olfato’, a cargo de Laura López Mascaraque, investigadora del Centro de Neurociencias Cajal (CNC-CSIC). La actividad, de entrada gratuita hasta completar aforo, se enmarca en la programación complementaria de la exposición temporal ‘Oler para creer’ y está organizada conjuntamente por Museos de Tenerife y el Instituto de Productos Naturales y Agrobiología (IPNA-CSIC).
La propuesta acercará al público a uno de los sentidos más sorprendentes y, a menudo, menos valorados, para explicar cómo funciona el sistema olfativo y por qué determinados aromas pueden evocar recuerdos, despertar emociones o influir en nuestra alimentación y nuestra salud.
El consejero de Cultura, Museos y Deportes del Cabildo de Tenerife, José Carlos Acha, destaca la importancia de incorporar a la programación de ‘Oler para creer’ voces expertas del ámbito de la investigación científica. “Iniciativas como esta permiten acercar el conocimiento especializado a la ciudadanía y mostrar cómo la ciencia ayuda a comprender aspectos esenciales de nuestra vida cotidiana, como la percepción de los olores y su relación con las emociones y los recuerdos”, subraya.
López Mascaraque explicará cómo vivimos rodeados de un universo invisible de moléculas que nuestra nariz es capaz de detectar y que el cerebro transforma en olores, emociones y recuerdos. A través de un recorrido que combina química, neurociencia y tecnología, abordará los mecanismos biológicos que hacen posible la percepción olfativa y la influencia de este sentido en nuestra manera de relacionarnos con el entorno.
La sesión permitirá conocer, además, los últimos avances en olfacción artificial y digital, así como el desarrollo de dispositivos capaces de detectar e identificar olores. Un campo de investigación en expansión que abre nuevas posibilidades para interpretar el lenguaje de las moléculas y explorar otras formas de interacción con el mundo que nos rodea.
Las acciones vinculadas a esta exposición cuentan con una subvención de la Consejería de Universidades, Ciencia e Innovación y Cultura del Gobierno de Canarias, a través de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI).
Acerca de la ponente
Laura López Mascaraque es profesora de investigación del CSIC en el Centro de Neurociencias Cajal de Madrid y doctora en Neurociencias. Su trayectoria incluye estancias posdoctorales en la Universidad de Washington y el Instituto Salk, en Estados Unidos, y se ha especializado en el desarrollo cerebral y la neurociencia del olfato. Entre sus aportaciones científicas destaca el desarrollo de la técnica genética StarTrack, una herramienta que permite estudiar el origen y la evolución de las células progenitoras del cerebro.
Actualmente preside la Red Olfativa Española (ROE) y es miembro de la Junta Directiva de la European Chemoreception Research Organization (ECRO). También ejerce como gestora científica del área de Biociencias y Biotecnología de la Agencia Estatal de Investigación. Su labor divulgadora ha sido reconocida, entre otros galardones, con el Premio Europeo de Divulgación Científica en Neurociencias, concedido en 2018. Asimismo, es académica de mérito de la Academia del Perfume, donde ocupa el sillón orquídea, y autora del libro ‘El fascinante universo del olfato’ (GeoPlaneta, 2026). [Cabildo de Tenerife]
