La OP ANACEF presenta el podcast Piel Salada, cuya primera temporada reúne testimonios de ocho personas muy conocidas del deporte, la gastronomía, la medicina y la cultura, todas con el común de entrenar y alimentarse con fundamento, además de encontrar en el mar su máxima inspiración.
La serie Piel Salada se estrena con una entrevista íntima a Luna Zacharías, finalista de MasterChef, modelo, influencer y propietaria de su propio proyecto de slow food Munsoo. Luna habla de su evolución personal y profesional y en qué medida el deporte, el yoga, la meditación y la alimentación sana, en la que el pescado jugó un papel capital, han transformado su vida.
El nombre del podcast tiene una doble lectura inmediata: la piel curtida por el sol y el mar de quien entrena al aire libre en Lanzarote, y el sabor del océano en el plato. No es un juego de palabras: es una identidad. Quien tiene la piel salada sabe lo que es exigirse de verdad, y sabe lo que come para aguantarlo. Los invitados dejan una reflexión final escrita para los espectadores, que se convierte en uno de los elementos más potentes de toda la serie. No es un cierre protocolario: es el momento de mayor carga emocional del episodio.
Presentado por el periodista Juan Manuel Pardellas, Piel Salada es una producción de la agencia Bara Bara Comunicación en colaboración con Inxenia para la OP ANACEF, dentro de su campaña We Like Fish que busca mejorar el consumo de pescado en la población. Las entrevistas se rodaron coincidiendo con la celebración de la 34 edición de la prueba Ironman en Puerto del Carmen (Lanzarote). Los episodios estarán disponibles en el canal YouTube de ANACEF (OP ANACEF – YouTube) y en sus redes sociales.
Las entrevistas reunidas en Piel Salada cuentan con la participación de personas destacadas del mundo del deporte, la medicina la cultura y la gastronomía. Así, los siguientes invitados serán Lionel Morales, el campeón triatleta paralímpico, Hecher Sosa, luchador profesional en la UFC americana, el ocho veces Ironman Sergio de Paiz y el también Ironman Airam Fernández Pérez fisioterapista, dietista y defensor del método paleo.
A ellos se suman la doctora e internista Olaik Rubio (del Grupo Hospiten) y dos nombres muy destacados de la cultura de Lanzarote, como el artista Juan Gopar que revela una juventud llena de aventuras y poesía como pescador, y el editor y fotógrafo Rubén Acosta, director de Ediciones Remotas.
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Sonia Rodriguez
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