30 de junio de 2026. La Casa Roja, en el municipio de El Sauzal, acogió hoy (martes) el acto de clausura de la VII Promoción (2024-2026) de la FP Dual Alemana en Hostelería, un programa consolidado en la isla como una vía de excelencia formativa y una alianza estratégica entre el sector turístico y la educación profesional. El encuentro, organizado por la Cámara de Comercio Alemana para España (AHK) y la FEDA Madrid, contó con la colaboración del Cabildo de Tenerife y reunió a autoridades, representantes hoteleros, profesorado, familias y alumnado en una jornada marcada por el reconocimiento y la celebración del esfuerzo compartido.
El acto contó con la presencia del vicepresidente del Cabildo de Tenerife, Lope Afonso; del consejero de Empleo, Educación y Juventud, Efraín Medina; la consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani; el alcalde de El Sauzal, Mariano Pérez; el director de STIHL y presidente de la Junta Directiva de FEDA Madrid; ; Bernd Hullerum; vicepresidente de ASHOTEL, Enrique Talg; el director de FEDA Madrid, Malte Schmuck; la directora de formación de la Cámara Alemana, Tanja Nause y el cónsul honorario de Alemania, Ángel Hernández.
Lope Afonso, señaló que «esta novena edición de la FP Dual Alemana en Hostelería vuelve a demostrar que la colaboración entre las administraciones, el sistema educativo y el tejido empresarial es la mejor fórmula para formar profesionales altamente cualificados y responder a las necesidades reales de un sector estratégico para Tenerife como es el turismo”.
Efraín Medina destacó que la FP Dual Alemana en Hostelería “es un ejemplo de cómo la colaboración entre instituciones y empresas puede transformar la vida de los jóvenes. Este programa les ofrece una oportunidad real de crecimiento, con una formación de calidad y una experiencia profesional que les abre puertas dentro y fuera de Tenerife”.
Durante los dos años de formación, el estudiantado ha alternado su aprendizaje entre las aulas de la Casa Roja y los hoteles colaboradores, siguiendo el estándar de la FP Dual Alemana. La promoción que ahora culmina su formación estuvo integrada por 15 estudiantes, mientras que 23 nuevos candidatos ya han confirmado su incorporación para septiembre de 2026, de los cuales 7 ya participaron en el curso intensivo de alemán subvencionado por la institución insular.
La etapa formativa de esta promoción ha estado marcada por diversas experiencias enriquecedoras. Cinco estudiantes participaron en el Programa Erasmus+ en Hamburgo, donde vivieron dos semanas de formación combinando clases en una escuela de hostelería con prácticas en un hotel. El conjunto del alumnado visitó la feria Gastrocanarias 2025, epicentro de la gastronomía canaria y espacio de encuentro con tendencias, industria y talento joven. También realizaron una visita a las bodegas Linaje del Pago, que permitió conocer de cerca el sector vitivinícola y su vínculo con la hostelería. Además, dos estudiantes participaron en el proyecto internacional “FEDA for Kenya”, una experiencia formativa de dos semanas en Nairobi que reforzó sus competencias interculturales y personales.
El programa contó con la colaboración de ocho empresas hoteleras que han acogido al alumnado en sus diferentes departamentos: Ritz Carlton, Hotel Tigaiga, Precise Hotels, Spring Hoteles, Hovima Hotels, Robinson Club, Iberostar y el Hotel Sha Wellness Clinic. En estos centros, los estudiantes rotaron por áreas como cocina, restaurante, pisos, atención al cliente, marketing, recepción, administración, almacén y estudios económicos y sociales, además de recibir formación en alemán e inglés.
Esta formación se confirma como una referencia a la hora de fortalecer la conexión entre el sector turístico y la educación ofreciendo a los jóvenes una formación internacional especializada que abre puertas a nuevas oportunidades profesionales. [Cabildo de Tenerife]